Оборудование для магазинов, ресторанов, баров

Корзина пуста

8-800-550-97-25
info@tohoreca.ru

Уважаемые покупатели!
В связи с нестабильным курсом валют, просим Вас уточнять цены у наших специалистов.
По телефону 8-800-550-97-25 или по email info@tohoreca.ru
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2

Производитель: Abat
Страна: Россия
Тип: электрический
Тип парообразования: бойлер
Количество уровней: 10
Размер гастроемкости: 530*325
Тип управления: сенсерное
465 115 руб.
Доставка товара | Оплата товара

Товар сертифицирован
Описание

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПП2 — профессиональный пароконвектомат бойлерного типа со встроенным парогенератором на десять уровней под гастроёмкости GN 1/1. Управляется сенсорной панелью с TFT-экраном, имеет библиотеку программ и запись собственных рецептов, поддерживает термощуп и режим «Дельта Т», автоматическая мойка. Готовить можно практически всё: жарка, запекание, тушение, варка на пару, выпечка. Сочетание горячего воздуха и пара позволяет одновременно готовить разные блюда без смешивания запахов — мясо, рыбу, овощи, крупы, морепродукты, хлеб и десерты.

Особенности:
  • Бойлерный принцип работы(парогенератор);

  • 10 уровней под гастроемкости GN 1/1

  • сенсорная панель управления (TFT-экран)

  • 120 встроенных программ приготовления

  • до 4 шагов в каждой программе

  • до 360 дополнительных программ, защищенных индивидуальным паролем

  • функция многоуровневого приготовления (таймер для каждого уровня)

  • Термощуп для измерения внутренней температуры продукта, процесс приготовления он автоматически завершится после достижения продуктом необходимой степени готовности

  • USB-порт

  • 5 скоростей вентилятора +реверс

  • регулировка влажности от 0% до 100%

  • таймер до 9 часов 59 минут

  • система самодиагностики

  • функция отложенного старта

  • режим «Дельта Т» - автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере

  • дверца вентилируемая, с двойным термостойким остеклением — наружная сторона не обжигает руки;

  • внутреннее стекло дверцы открывается: стёкла можно полностью вымыть с обеих сторон, а конденсат при готовке не образуется;

  • двухходовый механизм открывания двери защищает персонал от воздействия горячего пара;

  • замок двери работает по принципу «свободные руки» — закрыть дверцу можно одним движением;

  • 6 режимов автоматической мойки с возможностью применения как жидких моющих средств, так и твердых, в виде таблеток

  • контроль температуры до +/-1 °С

  •  встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери

  • подсветка камеры

  •  Ручной душ 

  • Гастроемкости в комплект не входят.

Технические характеристики:
Количество уровней, шт.: 10
Тип: электрический
Тип парообразования: бойлер
Тип управления: сенсорное
Тип гастроемкости : GN1/1 530х325
Температурный режим, °С: 270
Расстояние между уровнями, мм: 70
Автомойка: да
Мощность, кВт: 15,5
Напряжение, В: 380
Габаритные размеры, ДхШхВ, мм: 840x840(905)x1055
Габаритные размеры в упаковке, ДхШхВ, мм: 950х920х1280
Вес, кг.: 155
Вес в упаковке, кг: 205
 

Похожие товары

Просмотренные товары